da Silva Miranda C. T. C., de Souza Lima A., Soares S. D., Ruiz A. L. T. G., Silva J. V. M., Mariutti L. R. B., Aguiar J. P. L., das Chagas do Amaral Souza F., Borsoi F. T., Neri-Numa I. A., Pastore G. M., Bioactivity and nutritional profiling of underexplored unconventional food plants with potential for applications as functional foods, European Food Research and Technology, 2026, 252(10):393, doi: 10.1007/s00217-026-05307-1
Autorzy porównują skład i wybrane aktywności sześciu niekonwencjonalnych roślin spożywczych. Zestawienie obejmuje Leuenbergeria bleo oraz wyniki poszczególnych prób biologicznych dla badanych gatunków.